“C’est un village apaisant à la façon des champs et des bois où transpire l’accord profond entre l’Homme et la Terre” En haut d’une butte témoin à 324m d’altitude, vivent dans un lieu exceptionnel une quarantaine d’habitants. Le village s’y…
Au sein d’un val d’or, une abbaye, une bière trappiste, un fromage… Haut lieu de spiritualité, le site d’Orval fut occupé dès le second millénaire avant notre ère. Témoin d’une histoire et d’une architecture exceptionnelle, le monastère par sa chaude…
“Notre-Dame des champs, prière de pierre…” Dès l’arrivée dans ce petit village, l’oeil est naturellement accroché par l’imposante église d’architecture gothique. Né au début du 12ème siècle, le culte à Notre-Dame d’Avioth trouve sa genèse dans une statue assise de…
Un village renaissance, des façades espagnoles, un cimetière, un ossuaire… Le village de Marville se caractérise par une architecture particulière à savoir ses façades Renaissance, ses fortifications et poternes. Au 16ème siècle, le village connut une époque prospère. Les plus…
Une citadelle, des remparts, un musée… Ancienne capitale du comté de Chiny de 941 à 1364, Montmédy est surmonté d’une citadelle du 16ème siècle. Parfaitement conservée, elle a hérité son cachet exceptionnel et ses richesses architecturales de grands stratèges experts…
Les catastrophes de 14-18 et 40-45 laissèrent des traces indélébiles dans notre paysage lorrain. 1914 – 1918 Que ce soit dans l’Argonne ou sur les champs de bataille de Verdun, le front de la Marne est toujours visible de nos…
La touffaye (ou étuvée de pommes de terre) Ingrédients pour 4 personnes Préparation Dans une cocotte en fonte, faire revenir dans l’huile (ou du saindoux) le lard maigre et l’oignon.Une fois rissolés, y ajouter l’ail haché, les pommes de terre…
Pour les non initiés, ce plat est fait à base de chou blanc haché et mijoté avec de la viande de mouton. Ingrédients pour 6 personnes. 1 gros chou blanc (cabu ou de Milan) 500 gr d’épaule ou de ragoût…
C’est une tourte de viande de porc marinée au vin blanc. Ingrédients pour 4 personnes 1kg de viande de porc (côtelettes au spiring) coupée en dés de 2 cm La marinade est constituée de : un verre de vin blanc…
“Cueillir une fleur, c’est déranger une étoile” F. Thompson Du nom du passionné qui découvrit la première cigale, la réserve “Raymond Mayné” fut la première réserve naturelle de Belgique. Née en 1943 d’une ancienne carrière communale d’où les habitants du…